Kunnskap om champagneglass

Et champagneglass er en type høyt glass spesielt designet for å drikke champagne. Det finnes tre typer beholdere: fløyteformet, tulipanformet og grunn skål. Champagneglass.

Først brukte man sølvbegre dekorert med fargestoff og utskjæringer til å drikke champagne, men disse begrene hadde ingen forsterkende effekt på vinen inni glasset. Frem til 1705 fant britene ut at det slanke, smale munningsforholdet på mirakuløst vis kunne forbedre smaken av musserende vin. Ved midten av 1800-tallet utfordret de vanlige, slanke champagneglassene de korte og solide glassene som først ble laget i verkstedene til den berømte belgiske krystallkarprodusenten «Saint Lambert».

Et bredåpnings champagneglass laget av Val Saint Lambert

Dette vidåpningsbegeret arvet stilen fra middelalderbegre og vant raskt gunst hos middelklassen og andre festdeltakere på den tiden. Legenden sier at Madame Pompadou, elskerinnen til kong Ludvig XV av Frankrike, eller Marie Antoinette, dronningen av Ludvig XVI, skapte den originale stilen med champagneglass i form av brystene sine. Til tross for sin edle opprinnelse er dette faktisk det minst brukte champagneglasset i dag. Frem til nå kan man bare i noen bryllup se et glassfjell laget av vidåpningsbeger, som heller champagne fra toppen til alle glassene er fylt. Til tross for at de var et symbol på feiring, falt vidåpningsbegeret i unåde under de to verdenskrigene på 1900-tallet fordi formen deres forkortet varigheten av boblene og lot aromaen forsvinne raskt. Så det vidåpningsbegeret ble sakte flyttet til bakerste rad i oppbevaringsskapet, og ble en utdatert levning fra forrige generasjon, kun brukt som fruktbeger.

Den fløyteformede koppen med en kapasitet på 150 milliliter erstatter den, og den smale koppformen kan hjelpe boblene til å stige jevnt og sakte, samtidig som den effektivt konsentrerer champagnearomaen. Selv i øynene til profesjonelle kjennere er fløyteformede glass upåklagelige når det gjelder å forbedre champagneopplevelsen. Den lille svakheten er at den lett går i stykker, som en forfatter fra 1800-tallet skrev, den er «like skjør som kyskheten til en danser ved Parisoperaen».

Et fløyteformet champagneglass med slanke og høye ben

Uansett hvor god den fløyteformede koppen er, kan folk føle at den ikke er like moteriktig etter å ha brukt den for lenge. Gjennom årene har folk utviklet nye stiler spesielt for champagnesmak. Den nye koppen har bedre funksjonalitet, er enklere å rengjøre og er like vennlig mot den fantastiske tolkningen av champagnebobler og skum i koppen. For tiden, i tillegg til det tradisjonelle fløyteformede champagneglasset, finnes det også tulipanformede champagneglass og champagneglass med grunn skål som har utviklet seg relativt modent.

Tulipanformet champagneglass, med en slank kropp som ligner en tulipanblomst, en liten munnåpning og en stor buk. Det kan samle aromaen av vin og brukes vanligvis til å drikke champagne produsert i Champagne-regionen i Frankrike, samt druevin produsert i andre land og regioner. Du kan drikke det sakte og nyte gleden av vinen som bobler i koppen.

champagne-tulipan

Grunn champagneglass: refererer til et spesialformet glass med høy fot som kan brukes til å bygge champagnefontener til bryllup og andre festlige feiringer, slik at gjestene kan drikke seremoniell champagne, og kan også brukes til andre anledninger, for eksempel å drikke cocktailer og spise vestlige snacks i barer og restauranter. Det grunne champagneglasset er delt inn i to former, europeisk stil og nordamerikansk stil, som begge kan brukes til cocktaildrikking og kan også brukes som beholdere for snacks. Forskjellen mellom de to er at den europeiske koppen har en rund og myk kropp; den nordamerikanske koppen har en trekantet kropp med rette og robuste linjer. Dette grunne champagneglasset har et annet navn som kalles en Cocktailglass.

Champagne-skål

En annen tradisjonell koppform som kan erstatte den fløyteformede koppen er den hornformede koppen, som er en ren buet kopp uten base, og noen er laget i form av sauehorn som symboliserer overflod. Fordi det ikke er noen base, kan den ikke plasseres på en flat overflate, og personen som holder den kan bare drikke den opp. Den er også et symbol på «Champagneordenen» (Ordre des Coteaux de Champagne).